Evde pasta ve kek yapımında en önemli yardımcı unsurlardan biri kabartma tozudur. Un mamülleri kategorisinde yer alan hamur, kek ve pasta malzemeleri arasında bulunan kabartma tozu, hamur işlerinizde kabarmayı, hafif ve lezzetli bir dokuyu sağlar. Kabartma tozu, hamurun içindeki karbondioksit gazı oluşumunu sağlayarak hamurun kabarmasını ve yumuşak bir dokuya sahip olmasını sağlar. Pasta ve keklerinizdeki kabarma etkisini artırmak için kabartma tozunu tercih edebilir, lezzetli ve göz dolduran tatlılar hazırlayabilirsiniz.